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2010/07/31

ベーグル 白楽ベーグル@六角橋


◆2010年7月31日(土)

◆モーニングセット(ベーグル)

◆白楽ベーグル


“モーニングセットを食べるぞっ!”と、向かったのは「白楽ベーグル」
駅からはだいぶ離れているし、知らなければ来る機会が少なそうなカフェ。
ちょっと穴場でした。

開店間もない時間に行き、焼きたてのベーグルの、モーニングセットを頂いてきました。
とてもシンプルな店内は、とても落ち着けて居心地がいい。
潔いくらい、スッキリしてます。
余裕のある空間が、とても気持ちがいいです。
窓際に並ぶカウンター席と、たっぷりした2人掛けのテーブル席の店内。
木のテーブルが、店内の雰囲気に溶け込んでます。
これは通いたくなるカフェかも。。。
ただ、座席数が少ないので、時間帯によっては混んでしまうのかな、どうかな、と。

さて、メニューは、朝はモーニングセットがあります。
レジカウンターに並ぶ中から、好きなベーグル一品と、ミニサラダ、クリームチーズ、ドリンクという内容。
焼きたてのベーグルはどれも美味しそうで、迷います。
迷った末に選んだのは、“くるみといちじく”です。

選んだ後、温めてくれたベーグルと玉子サラダ、クリームチーズがワンプレートで出てきました。
ほかほかのベーグルは、もっちもち。
食べる前から、ちぎる段階で“絶対美味しいに違いない!”なんて思ってしまいました。
イチジクの甘さが全体にあるのかな、と思っていましたが、そんなこともなく、パン本来の美味しさが味わえます。
そこにくるみの歯応え、イチジクの甘味が加わってきます。
玉子サラダは甘めの味付けで、これは好みが分かれるかもしれません。
ちなみに、私は玉子焼きは塩派なので・・・。玉子サラダは、塩味の方が好みです。

ベーグルの他、ケーキやコーヒーゼリーというメニューもありました。
ランチはまた、メニューが変わります。
ランチはサンドイッチやスープになるようで、ほっこりとランチタイムを過ごすには良さそうです。

実はここで、周辺お店が載っている“ほっこりマップ”なるものを入手しました。
早速気になるお店が何軒か・・・。チェックです!

でも、また“ほっこり”しに行かなくちゃ。
そんなカフェでした。
      






注 2011年で喫茶は終了しています



※2012/3 移動


2010/07/17

クリームパン キムラヤベーカリー@野毛


~クリームパン~ キムラヤベーカリー@野毛


◆2010年7月17日(土)【CREAMグルメ 第4回】

◆クリームパン

◆キムラヤベーカリー


CREAMグルメ 第4回目の放送。
こちらで紹介する為に、今回は野毛にあるキムラヤベーカリーさんのクリームパンを購入。
今回は、番組放送で放送する為、取材も兼ねました。

実はこちら、ネットの口コミで探したお店で、行ったことはないトコロ。
常連でもなんでもないのに、行った当日にいきなり取材のお願いをするという、少々ムチャぶりでした。
でも、撮影を快く受けてくださり、取材&買い出しチーム4人で店内はいっぱいになってしまいました。
目的はクリームパンでしたが、並んでいるパンはどれも美味しそう!
それぞれ、気になるパンを買い求めるという……。
中でもみんなが気になったのはコッペパン。
レジの横にショーケースがあり、昔ながらのコッペパンが並んでいました。
それに好きなものを挟んでくれます。
ジャムとかマーガリンとかあんことか。
片面、両面ありました。が、どうせなら、両面ですよね。

お店の方お勧め品は、カレーパンだそうです。
こちらは全て手作りにこだわっている、自信作!美味しそうでしたよ。

さて、実際に放送で紹介したのはクリームパン。
早い時間から買ったものだから、美味しそうなクリームの香りが、かなりの誘惑でした。

クリームパン、想像していたのは、もっと固いクリームのパンかと思ってました。
でもね、なめらかなクリームで、香りがとても良い。
クリームの甘い香りがするけれど、それほど甘くはない。
しっかり存在を主張してます。

中のクリームもたっぷり入ってて、パン生地に良く合います。
リピーターになりそうです。


そして、今回差し入れで頂いたもう一品。
アンリ・シャルパンティエのパン・ビー(マンゴー)です。
これは横浜そごう限定だそうです。
「限定」という言葉に、グラッとしてしまいます。
しかもマンゴーだから、季節的にも今だけですよね
きっとWで限定の品!

こちらのケーキはふんわりした生地に、マンゴークリームと生クリームがサンド。
そして、時々“シャリシャリ”という、砂糖の食感も楽しめます。
マンゴークリームはしっかりとしていて、マンゴー好きの方も満足できるケーキだと思います。
お値段も約1,000円だそうです。

CREAMグルメ、次回からは「紅茶」も用意したくなりました。







※2012/3 移動


2010/07/09

ガレット&タルト  ラ ピエスモンテ@新横浜


◆2010年7月9日(金)

◆場所:ラ ピエスモンテ 新横浜
◆SWEETS+α:あさりとトマトのガレット&タルト


新横浜にあるフランス料理のレストランのカフェ、「ラ ピエスモンテ」へ行ってきました。
HPでこのお店を知ってから、ずーっと行きたいと思っていた所です。
ここはフランス料理のレストラン「HANZOYA」が経営するカフェなんです。

開店間もない時間のせいか、店内にお客さんの姿はない。
ゆっくりと、お店の雰囲気とともに美味しい時間を過ごせました。

早めのランチで、ガレットのセットをオーダーです。
メニューは普通サイズのガレットにドリンクか、ハーフサイズのガレットとオードブル、ドリンクというセット。
これにプラス300円で、ケーキをつけることもできます。
もちろん、ケーキ付き。

普通サイズのガレットセットで注文したら、店員さんのアドバイスにより、ハーフサイズのセットに変更です。
ケーキをつけるなら、ハーフサイズの方がいいそうな。
「その方がどちらもお楽しみ頂けると思います」という丁寧なアドバイスでした。

店内の雰囲気は、お洒落でカジュアル感もあるカフェなのですが、店員さんのレベルが高い!
さすが、HANZOYA経営のカフェ!と思ってしまいました。
本当に、サービスの質がいいんです。
このサービスレベルの高さには感動。本店HANZOYA並みです。
とても居心地がいい。

さて、最初に運ばれてきたのはオードブル。
メイン素材はチキンでした。そこへソースにパプリカ、人参、と。
続いて運ばれてきたガレット、あさりとトマトのガレットです。
まず大きさにびっくりしました。
“ハーフ、だよね??”と。
ハーフサイズなのに、十分な大きさ。
これが普通サイズだったら……。
ボリュームが結構あり、注文時のアドバイスをありがたく思った瞬間でした。

ガレット、野菜たっぷりです。
生地はもちもちしていて、チーズもたっぷり。
トマトソースとあさりのうまみと絡まって、とっても美味。
ソースと合わさっても、生地は水っぽくならないで美味しく頂けます。
中心部には、ナッツも入っていて、歯ごたえのアクセントになってます。
意外にも、食べ終えるとかなりの満足感。

そして、仕上げのデザート。
迷った末、選んだ一品はタルトです。
こちらはフルーツたっぷり!
すごいですよ、全部で8種のフルーツが乗ってます。
いちご、チェリー、キウイ、ブルーベリー、ラズベリー、マスカット、マンゴー、りんごです。
タルト一つでこんなにフルーツ盛りだくさんなんて、贅沢です。

ナイフとフォークでタルトを切り分け、フルーツも乗っけて一緒に一口。
サクサク生地のタルトが美味しい~!
甘めの生地だけど、フルーツの酸味と合わさるからちょうど良いバランス。
そこへ間に入っている、甘さ控えめの固めのカスタードクリームがまた美味しい。
サクサク甘めの生地と、フルーツの酸味、そして甘さ控えめのクリーム。
見事なバランスです。
フルーツによって、違う味の組み合わせ、食感が楽しめるので、サイズは大きくはないですが、楽しんで食べられるスイーツです。

きっと他のケーキも美味しいんだろうなぁ、と思いつつ……。
今の時期限定の、マンゴーのショートケーキも美味しそうでしたしね。
よしっ、近い内に「ケーキセット」で第二弾にチャレンジ!?

ちなみち、お店を出る頃はちょうどお昼時。
出る頃には、店内はいっぱいになってました。







※2012/3 移動