金沢文庫芸術祭 第１４回＠海の公園

金沢文庫芸術祭の１ＤＡＹイベントへ行って参りました。
お昼頃からの参加でしたが、最後までたっぷり楽しませて頂きました。

午前中は怪しい空模様。雨が降ったり止んだり。
そんなお天気だから、蒸し暑い一日でした。

会場は海の公園。
海沿いで、時折吹く風は気持ち良かったです。
（基本暑かったですけどね。。。）

さて、こちらの芸術祭では、ネット中継を行っておりました。
一応、お手伝いということで参加したのですが……。
到着後、さんまの無料配布してるよ、という情報を得て、「じゃ、行ってきまーす♪」と。
コレが一番最初の仕事でしたねぇ～。

場所はメインステージ横のブース。
焼いて下さっているのは、横浜南部市場の「愛と勇気とさんま実行委員会」の方々。
「残り３３尾でーす！」という声を聞きつつ、最後尾へ並び、焼きあがるさんまを待ちました。

　

イイ感じに焼き上がってます。

一応“無料”ではありますが、東北支援の一貫なので、お気持ち入れるＢＯＸが設置。

もちろん、心ばかりですが入れて参りました。

脂たっぷり焼きたてさんま！

焼きたてホカホカのさんまを持ち帰り、早速試食会。もちろん、みなさまにもおすそ分け。
こちらのさんまは、前日に三陸から仕入れたものだそうです。
脂ものってて、身も大きくて、美味しかった～✩
今回逃した方、１０月２８日（日）開催の横浜南部市場祭りでもさんま無料配布をするそうですよ！

会場は多くのブースが出展していて、アート作品の販売やワークショップ、フードブースもありました。

気になるブースが並ぶ中、購入したのはボトルを使ったアート作品。

ガラス製品に弱いので、どの作品も“ぐっ”とくるものばかり。

いろいろ話を聞かせて頂いて、迷って迷って、２つ購入しました。

薄い水色がキレイな作品は、風鈴を作るための瓶から作られたそうな。

もう一つはコカ・コーラの瓶からできた作品。

今、コカ・コーラの瓶が珍しいですよね。

 ココロ惹かれるものが多くて、危うくつぎ込んでしまうところでした。

本当に朝から夜まで、イベントで盛り上がる芸術祭。
そんなイベントの最後を飾るのが、サンセットパレード。
たくさんの人が参加して、歌って踊って演奏して……。
メインステージからぐるっと練り歩くという、迫力のあるパレード。

  メインステージを起点に、会場を通り抜け、

海沿いを練り歩いて、再度、メインステージへ。

  鯉のぼりも空を舞います！

あっという間の一日で、アートを身近に感じるイベントでした。

出張プチＣＲＥＡＭ “ガチあま！”スイーツ

真夏の出張プチＣＲＥＡＭ。
引き続き“ガチあま！”スイーツに挑んでおります。
一気に制覇数を稼ごうと、エントリー店密集の弘明寺商店街からスタートし、横浜橋商店街、元町と巡ってみました。
真夏のスイーツ、甘くない戦いです。。。


７品制覇です。

＃１６　モトマチ塩プリン＠フランス菓子・料理教室Eiko　Morita
＃２４　観音最中＠盛光堂総本舗
＃２５　栗どら焼き　開運太鼓＠金米堂
＃２６　クリームぜんざい＠ぐぁんばる亭
＃２７　メープルカスター　メロンパン＠デュークベーカリー
＃２９　今川焼＠江戸屋
＃３０　アンズロール＠丸十早川ベーカリー


最初に訪れたのは、お昼時間のお好み焼き屋さん。
ランチも兼ねて、お好み焼き食べましょう！と張り切って行ったのですが……。
具たっぷりのお好み焼きは美味しかったですよ。

しかもスペシャル頼みました～！

なんと玉子も二個入りです。

しかし、かなりお腹いっぱいになってからのクリームぜんざい、強敵でした。
ここでのメインなのに～。
グラスに入ったあずきたっぷり、濃厚アイスはかなりの量。
でも美味しいのと口当たりの良さもあり、完食。う～ん、この先を考えるとこのペースは……。

あずきも濃厚なクリームぜんざい。

手動で混ぜてるそうです。

会計時、いろいろ質問したからか「市総連の方ですか？」と聞かれてしまった。
たぶん、今回主催している“社団法人横浜市商店街総連合会”のことではなかろうか、と。
いえ、ただの一般市民です。

お店を後にして、あとは同じ商店街内で一気に３つのエントリースイーツを購入。

観音様の絵柄入り最中　　　　　　　　ヘルシー感たっぷりのメロンパン　　　　　皮しっとりで大粒栗入り！

観音最中、メープルカスターメロンパン、栗どら焼きの三種。
そして場所を変えて、横浜橋商店街に行き、ここでも二種のスイーツを購入。
入手したスイーツは今川焼とアンズロール。
今川焼は、なぜか「よこはまばし焼」の刻印が（笑）
しかもここのお店はかき氷も売っていて、出来立てあつあつの今川焼よりも、そちらの方に惹かれました。

皮がもちもちの今川焼。

カステラがしっとりのアンズロール。

そう、暑かったんですっ。
今川焼も掲載されている４種類の他、期間限定で「カフェオレあん」が売られていたんです。
買う前は「カフェオレあんにしよう！」と言っていたはずなのに……。
試食直前まで気づかなかったのですが、ついうっかり、無意識の内に「小倉あん」を買っており……。気づいてみればあんこづくしの試食会。

買い集めたスイーツを手に、なか区民センターで試食会開催です。

 

観音最中、ゆづ（ゆず、ではないんですね）は綺麗な緑色。
最中の皮もゆづは溶けていく感じで、中のあんもとっても滑らか。
小倉あんは粒がしっかり残ってて、皮もしっかりしてました。

栗どら焼きも大きな栗が一粒ごろんと入ってて、どら焼きの皮がしっとり。
皮も美味しいどら焼きでした。

ここまでで６品こなし、既にお腹はいっぱい。
それなのに、元町へ行ってみましょうか、となり、お散歩がてら移動。
目指すは「モトマチ塩プリン」です。

ガチあま！にエントリーしているお店って、多くはお店の前に旗が立ってるんです。
今までのお店は旗を目印に探してて、遠目からも「あそこのお店！」とわかりやすかったんですけれど、
モトマチ塩プリンは目印もなく、さらにビルの２階にあったので、危うく見逃しそうでした。

　

隠れ屋カフェ的雰囲気でステキなお店でした。

閉店間際に伺ったにも関わらず、快く迎えていただき、貸切状態でこの日最後の締めスイーツを頂いてきました。

プリンの他、シフォンケーキをおまけにつけて頂きました♪
こちらの塩プリン、最近多いとろ～り系とは違って、しっかり系のプリンでした。
そして塩も効いていて、苦味のあるカラメルソースにも負けない存在感。
しかもカラメルの苦味がプリンと合い、大人のプリンという感じ。上品です。
最後に優雅なティー・タイムを楽しませていただきました。

一日で７品のスイーツをこなすって、かなりハードですね。
最初のお好み焼きが、大きく響きましたね。。。
今後は作戦を考えて、残りに挑戦していきたいと思います！

2012年第6回 プチＣＲＥＡＭ“ガチあま！”スイーツ

先月に引き続き、今回もスイーツは、現在横浜で開催中の“ガチあま！”よりセレクトです。

今回は２品。
まずは戸塚のぷちらぱんさんの「アイスクリームホーン」４種。

カスタード、小倉、いちご、マンゴーの４種。

いちご、マンゴーを試食です♪

 

迷わずマンゴーを頂いてしまいました☆
中のアイスは、見た目にもわかる果肉入り。

一見、コロネのような形ですが、パン生地はパイの様にサックサク。
そしてその中のアイスは、溶け具合がちょうど良い食べ頃。
時々“シャリ”という食感が楽しめる、ひんやり冷たい、夏に合うスイーツパンでした。


２品目は、鶴見にあるＥＳＰＬＡＮ（エスプラン）さんの「珈琲あんぱん」です。

 ごらんの通り生クリームがたっぷりです。

割るとコーヒーの良い香りが楽しめます。

中はコーヒー味のこしあんと、たっぷりの生クリームがぎっしりです。
割ってみると美味しそうなコーヒーの香りが！
そしてお味の方は、“ん？あんこなの？？”というくらい、こしあんよりもコーヒーがしっかりしています。
あんこが苦手な人も食べられそうですよ。

生クリームも半分以上を占めているのですが、口当たりが軽いので全く重くないです。
コーヒーあんと生クリームのコンビは、クリーミーで洋風なあんぱんを作りだしてました。
ただ、暑い日だったので、生クリームがかなり柔らかくなってしまいました。。。
もう少ししっかりしたクリームの状態で食べたかったなぁ。

ガチあま！スイーツ制覇、道のりは長いです。

2012年第5回 プチＣＲＥＡＭ

先月はお休みしてしまったので、今年５回目のプチCREAMです。

今回のスイーツは、現在横浜で始まった“ガチあま！”を参考に選んでみました。（たまたまですが）
まずは“ガチあま！”について簡単にご説明しましょう。
６月４日から９月３０日までの期間で、「ガチでうまい横浜の商店街あまいものNO.1決定戦」というキャッチコピーと共に始まった、横浜のスイーツNO.1を決めるというものだそうな。
詳細は公式ＨＰで確認してくださいね。

エントリーＢＯＯＫです。

全店舗情報＆スイーツが掲載されています。

今回はエントリーされている吉田屋さんの「とつかとうふ」をお試しです。
「とうふ」というネーミングから、プリン系スイーツかと思っていましたが、しっとり焼き菓子系とでも言いましょうか。

 とうふの白さ（！？）です。

しっとりなめらかなきめ細かな生地！

ご覧の通り、ゆずあんはごまの倍挟まってます！

白い生地に挟まれているのは、それぞれゆずあんとごまあん。なぜだかあんの量はゆずあんの方が倍くらい挟まれています。それぞれのベストの割合でしょうか。
この生地がものすごくきめ細かく、しっとりしています。
ほんのりミルクの香りを感じるのだけど、商品紹介文を見ると「卵白と豆乳」と書かれています。ちょっと不思議……。
でもこのミルクの香り、ごまあんの方はわずかにごまの香りの方が芳ばしいかな。あくまでも個人的感想ですけどね。
和洋取り入れたスイーツ、どちらも甘さ控えめで食べやすいですよ。


さて２品目はこちら。
こちらは横浜馬車道にあるガトー・ド・ボワイヤージュさんの「窯出し塩キャラメルパイカスター」でございます。

 パイの上にシュークリーム。

音がするほどサクサクです。

実はこちらからエントリーされているスイーツは、このシュークリームではないのです。
「シブーストロール」というスイーツがエントリーされています。
店員さんのお話によると、以前「出没！アド街ック天国」でも紹介されたスイーツだそうです。

でもこの「窯出し塩キャラメルパイカスター」、こちらも絶品です！そしてお値段もお手頃です。
パイの上にシュークリームが乗っていて、パイがものすごくサックサク！
食べるときに“パリパリパリッ”という、とても小気味良い音が！
そして中のクリームは、塩がアクセントの濃厚キャラメルクリーム。
サクサク感とクリーミーさがほど良く合わさり、苦味が効いたキャラメルも上品で美味。
食べきりサイズではありますが、食べ応え十分のスイーツですよ。

次回はぜひ、エントリースイーツの「シブーストロール」を……。

CHANNEL CREAM講座開催 ～著作権・肖像権～

本日、横浜市市民活動支援センターでCHANNEL　CREAMで講座を開催しました。
ネットメディアでの動きが広がる中、著作権や肖像権という問題は多々あると思います。
活動していく中で、やはり基本的な事を知っておかないといけないよね、ということもあり、今回の講座開催の運びとなりました。

今回の講師は、「ヨコハマ国際映像祭２００９」でもお世話になった作田さん。
Arts and Lawの代表理事を努めている方です。

まずは基本的な部分を、初心者レベルでお願いしましたので、実際活動する中での疑問点など、身近な例を組み込んで頂いた講座はとてもわかりやすかったです。
普段何気なく撮影しているものでも、“コレっていいの？”と思う場面もあり、そういったことを判断する基準を知ることができました。
でも学ぶほどに、入り組んだ仕組みが難しいものだな、なんて事も思ってしまったり……。
ネットメデイアが普及する中で、多くの可能性が広がっていますが、それに伴うリスクというのも意識しなくてはいけないんだな、と改めて思いました。
世の流れによって、“決まりゴト”も変わり続けていますしね。

みんな真剣です。

質問も多く出てました。

初歩的な事ではありますが、学ぶ良い機会となりました☆

新横浜プリンスホテル。

20周年だそうです。

帰りに見えた新横浜プリンスホテル。
「２０ｔｈ」とライトアップされてました。
クリスマス時期にはツリーの形にライトアップされるんですよね。

今日はちょっとお天気が悪かったけど……。

2012年第2回 プチＣＲＥＡＭ

今年2回目のプチCREAMです。
回を重ねるごとに品数（量も）パワーアップしているので、今回はちょっと“抑えて”用意してみました。

当初予定していたものは時間の都合で今回は買うことができず、代わりに買ったのが奈良にお店のある「梅守」さんのわさび葉寿司。
（京都だと思っていたら奈良でした）
コロンと小さい詰め合わせを買ってみました。

わさび葉寿司の詰め合わせ。

穴子、エビ、鯖、鰻、サーモン。

種類は５種類で６個入り。穴子だけ２個入っていて、黒米のてまり寿司。
他の４種はわさびの葉に包まれているのだけど、穴子だけは奈良漬のお寿司。

わさびの葉、もっとわさびがきいているのかと思ったら、ほんのりピリッと感じるくらい。
それぞれの具の味がしっかり楽しめます。
奈良漬の方はいい塩梅、とでも言いましょうか。
どちらかというと、奈良漬は進んであまり食べないのだけれども、この奈良漬は美味しかったです。

ほど良い量で食べやすく、いろんな味が楽しめてお得感ありますよ。味もお上品です。

お店で売っていた一個売りのものが、本来の姿なのでしょうか。
おにぎりぐらいの大きさで、同じようにわさびの葉に包まれて具が乗っているお寿司でした。


さて、もう一品用意されたのは、スイーツ。和です、和。
一時とても流行った１０円饅頭、その“ぽんわりまんじゅう”なる塩饅頭と草餅、桜餅（道明寺）、芋ようかん、そして最近いろいろなところで見かける“かりんと饅頭”という盛りだくさん！

かりんと饅頭。

薄皮饅頭並みにずっしり。

中身、詰まってます。

ようかんの“いもまるちゃん”。

さつま芋本来の甘さが楽しめます。

一つ一つのサイズが小さいから、種類多く楽しめましたよ。
そして和スイーツ。小さくても味は本格派！
塩饅頭は皮もちもちしていたし、芋ようかんもしっかりさつま芋。
撮影前に食べてしまったけど（笑）、草餅もよもぎの香りが広がって美味しかったし、桜餅は小ぶりサイズに合わせて、桜の葉も半分で包まれていました。それでちょうど良い味のバランス。
そして、メインスイーツはかりんと饅頭です。こちらは他のものより大きい普通サイズ。
持ってみると、重い。
食べてみると、サクッてします。中のあんはぎっしりなので、皮は薄いのに、サクッといきます。

最近、かりんと饅頭をあちこちで見かける気がします。
食べ比べてみるのもいいかも。。。


今回のグルメは“小ぶりで丸い”グルメで揃いました。
小ぶり、いいですね。いろいろ楽しめますので。

今回も自由気ままに、プチCREAM堪能でした。
そうそう、今回もニュージーランドからご視聴がありました！先月も見てくれた方でした✩
プチCREAMもグローバル化かも～！？

2012年第1回 プチＣＲＥＡＭ

急遽決まって、本日開催することになった今年初のプチＣＲＥＡＭ。
贅沢でした。
グルメは贅沢でしたが、まぁ、放送にたどり着くまでの道のりも……。
今回はビデオを借りたのですが、ケーブルを忘れて繋がらなかったり。
せっかく変換ソフトをインストールして、準備したのにね。
でも、なんとかなるものですねー。
というか、“ゆる～い”プチクリだから許されることですけどね。
そんな舞台裏を大公開♪

配信はWebカメラ。録画用にビデオカメラ。

三脚を用意しなかったので、センターにあったパネル台をお借りして乗せてみた。

Webカメラの設置は、チャンクリのロゴ入れたのを用意したけど、急遽Webカメラを設置したフォトフレーム。

しかも厚みを持たせるため、ハンドタオル挟み込んであるのです。

そしてマイクは音を上手く拾ってくれなくて、ベストポジションだった“下向き”に設置。

高さの都合、HDDの上に乗せてみました。

これでもなんとか、放送できちゃうものですね（笑）

そして本日の豪華グルメはこちら！

偶然にも「栗シリーズ」となりました。

 音衛門の豪華栗スイーツ第二弾。
「栗のタルト」でございます。
前回の「栗のテリーヌ」よりもリーズナブルではありますが、栗ぎっしり感は変わりません。
タルトというだけあって、テリーヌよりもバターを濃く感じました。
生地はサクッリ、重みもずっしり。
比較的手頃なこの品は、人気商品らしいです。（売切が多いそうですよ）

こちらは和スイーツ。

千代田栗最中本舗の「栗最中」。こちらは神奈川県指定銘菓だそうですよ。

しかも横浜名物だそうな。

最中は小豆と白あんの二種。

あんはねっとり感のある濃いあん。その中に小粒になった栗が散らばってます。

最中の手前は「栗やま」。

こちらはまだ食べていないけれど（多すぎて食べきれなかった……）、生地がふっかふか！

中のあんは粒あんです。

この他、お汁粉があったり、干菓子があったり、栗甘納豆があったり、カワイモくんがあったり、生七味＆ご飯があったり……。

プチＣＲＥＡＭは“プチ”と言いながらも、豪華です。

そして予告なしに開催する、気ままな番組。
そんなであるにも関わらず、本日の視聴は累計２桁に乗っておりました。
しかも海外からの視聴者も！ニュージーランドの方でした。

今年は月イチを目指すぞー！
きままにね♪

  

江ノ島寒中神輿錬成会

前日の厚木出演に続き、江ノ島での出演。
こちらは混成チームでの出演でした。
防寒対策ばっちりで挑んで参りました。
なんたって、江ノ島集合８時ですので……。

冬空の寒い中、海に入って神輿練りを行うという、伝統儀式。
そのイベント前と後に和太鼓の演奏をさせて頂きました。
海に入る人々を見たら、タンクトップ姿での演奏くらいで「寒い～！」とは、とても言えない……。

でも、海（江ノ島）よりも、前日の山（厚木）の方が寒かった気がします。

 朝の上がりきらない陽と海をバックにセッティングされた太鼓たち。

海の中に４基のお神輿。かなり波は大きかったです。

そして１月１４～１５日、パシフィコ横浜にて「脱原発世界会議 2012 YOKOHAMA」が開催。

その様子を生中継しているので、そのお手伝いに参加。

多くの人が参加していて、世の中の関心の高さを知りました。

勉強にもなったけれども、体力勝負の週末でした。

 出演終了、解散後は、桜木町へ大移動の二日間。



プチCREAM

2011年最後のプチCREAMは超豪華スイーツで締めました。

柚子丸ごと使用の贅沢和スイーツ。

一個３００円くらいだそうです。

憧れだった「栗のテリーヌ」！遂に買ってしまいました！！

一本４千円の豪華スイーツ。

一番最高級品「天」は１万円と、そこまでの勇気はまだないけど。

シウマイまん 崎陽軒

シウマイまん　崎陽軒

◆２０１０年１１月２０日（土）【ＣＲＥＡＭグルメ　第７回】 ◆シウマイまん（１２個入り　５００円） ◆崎陽軒 ＣＲＥＡＭグルメ　第６回目の放送。 今回取り上げたのは、崎陽軒の「シウマイまん」。 “クリーム”は付かないけれども、横浜っぽい品ということで紹介です。 何よりも、このシウマイまんを知った時から、ずーっと気になっていたもので……。 このシウマイまん、前日に販売を確認していたにも関わらず、購入当日は売り切れていました。 なんでも、朝入荷した分しか販売がないそうで、売り切ったらその日の販売は終了だそうです。 横浜駅周辺に、崎陽軒の店舗は何軒かありますが、その後、他の店舗に電話をかけてもらい、 やっと２箱確保してもらいました。 そんな経緯で購入したシウマイまん。 箱の中身は一口サイズのおまんじゅうが、“ひょうちゃん”の焼き印が押されて並んでます。 ずらりと並んだ姿がかわいい♪ そして、空けた瞬間、シュウマイの香り！ 見た目はどう見ても一口まんじゅうなのに、香りはしっかりシュウマイというのが、なんとも不思議な感じです。 このシウマイまん、中はシュウマイの餡が入っていて、小さな一口サイズの肉まんの様。 これは手軽に食べられるので、ちょっとしたおやつにもちょうどいいし、甘いものが苦手な人にも好評だと思います。 実際、みんなで食べてみても大好評でした。 シュウマイ餡を包む皮は厚めで、甘みのある生地です。 でも、中のしっかりした餡の味とバランスが取れています。 そして、シュウマイの中身なんだから、グリーンピースもあるのかな？と思って、断面を確認したのですが……。 どうも、当たりはずれがあるようです。 私は“当たり”とは出会えませんでした。 今回は買ってきて、そのまま頂きましたが、肉まんのように温めた方がほかほかで美味しいと思います。 これからの季節は特に、あったかいものが幸せですよね。 今回のＣＲＥＡＭグルメは、私の中では“チャレンジャーな一品”でしたが、なかなか好評だったので一安心。 このシウマイまん、お値段もお手頃ですし、気軽に食べられるので、横浜土産におススメです！ ※トースターでこんがり焼いてみました（笑）

 

 

     焼いてこんがり♪

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