クルクルクリーム　クリスピー・クリーム・ドーナツ＠横浜みなとみらい店) 

◆２０１０年８月２８日（土） ◆クルクルクリーム　マンゴー＆レモン ◆クリスピークリームドーナツ クルクルクリーム。 この名前を見たときから、運命を感じました！ これは絶対に、お目にかからなくてはいけないっ！と。 昨年開催されたヨコハマ国際映像際で、ｒｅｍｏさんが主催するワークショップ、“ご近所映画”というのがありました。 ４時間で映画を作ろう、というものです。 そのワークショップに参加し、その時に撮った映画のタイトルが“くるくるクリーム”だったんです！ ね、食べないわけにはいかない状態なんです(笑) というわけで、店舗限定なので、みなとみらいのクリスピー・クリーム・ドーナツへ行ってきました。 まだ時間も早いし、ランチタイムだったのでお店は空いてました。 ２種ある内の、マンゴー＆レモンのクルクルクリームをオーダー。 出てきた姿は写真の通り。 焼きたて間もないと思われる、ドーナツにソフトクリームが乗せられ、そこへマンゴーのソースと果肉、レモンピールがデコレーション。 ただ、現在暑い夏です。 席に座るまでの間にも、アイスはどんどん溶けていく……。 “あぁ、写真を撮らなくちゃ～”という間にも、アイスは容赦なく溶けていきます。 上にまで乗ってたマンゴーは、ずるずると下へ滑り落ちていき、写真を撮るときには美しさが欠けてしまって、とても残念！ （修復を試みましたが。。。） まぁ、形が変わっても味に変わりはないはずです。 その肝心なお味の方は、ドーナツはほんのり温かでした。 そこに冷たいソフトクリーム。 組み合わせ的には、名古屋で有名なコメダ珈琲の“シロノワール”に似てる気が。 シロノワールは、焼きたてデニッシュパンにソフトクリームが乗ってます。有名です。 こちらのクルクルクリームは、ドーナツがふわふわで、焼きたての美味しさでした。 ドーナツは定番の品、オリジナル・グレーズド。 以前食べたときは、話題になっている割には……、という感想でした。 でもやっぱり、焼きたては違うんですね。 ソフトクリームが乗っていても、その美味しさがわかりました。 しかもドーナツは食べやすいようにカットされていて、とても親切。 その美味しいドーナツとソフトクリームを組み合わせ、さらにマンゴー＆レモン。 夏ならではの組み合わせだと思います。 今月末までなので、駆け込みでしたが、“出会えて良かった！”です。 それにしても、ソフトクリームに急かされるように食べてしまったので、もう少しじっくり、味わうべきだったかも……。 ※写真上：クルクルクリーム 写真下：シロノワール

ムークリームケーキ 文明堂＠横浜ジョイナス店

ムークリームケーキ　文明堂＠横浜ジョイナス店 

◆２０１０年８月２１日（土）【ＣＲＥＡＭグルメ　第５回】 ◆ムークリームケーキ ◆文明堂 ＣＲＥＡＭグルメ　第５回目の放送。 今回はカステラで有名な文明堂の「ムークリームケーキ」をご紹介。 こちらの商品は、横浜ジョイナス店のみの限定品だそうです。 ジョイナス店にある奥の工房で作られているそうですよ。 なので、ここでしか買えないという品。 他の店舗でも、そのお店限定商品があるのかな？と思い、聞いてみました。 お店によって違うそうなので、もしかしたら、他の文明堂の店舗にも、そこのお店限定品があるかもしれません。とのことでした。 さて、ムークリームケーキ。イルカをかたどった見た目がかわいいです。 味の種類は、ホイップクリーム、チョコホイップクリーム、そして季節のクリームとして、今の時期はレモンホイップクリームの三種類です。 全種類を用意しましたが、やっぱり人気は「限定品」。 番組内で試食をしたところ、女子部に人気は、レモンホイップクリームでした。 せっかくなので、私も「限定品」を……。 名前になっている「ムー」というのは、フランス語で「ふわふわ」という意味だそうです。 その名の通り、ふわふわのケーキなのかな、と思ったのですが、意外にも弾力も感じるふわふわ生地。 そして試食後のみなさまの中から、「生地がカステラっぽいかも」という声も。 文明堂といえばカステラですものね。 じゃぁ、生地の弾力感はカステラ感？？ ムークリームケーキ。 ただやわらかいだけではなく、わずかに感じる弾力感があります。 ふんわり生地でもしっかりしていて、その中にシュガーの“シャリッ”という感触もあり、美味しいです。 中のクリームもホイップなので、柔らかい生地に合います。 手軽に食べられるサイズで、ちょっと甘いものがほしいときにちょうどいいスイーツです。 冷えていた方が美味しいと思いますが、これはお好みで……。 このムークリームケーキ、９月からの季節の限定品は「マロン」と「かぼちゃ」だそうです。 秋の味覚ですね。 どちらも試してみたい「限定品」です。

      

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ベーグル 白楽ベーグル＠六角橋

ベーグル　白楽ベーグル＠六角橋) 

◆２０１０年７月３１日（土） ◆モーニングセット（ベーグル） ◆白楽ベーグル “モーニングセットを食べるぞっ！”と、向かったのは「白楽ベーグル」 駅からはだいぶ離れているし、知らなければ来る機会が少なそうなカフェ。 ちょっと穴場でした。 開店間もない時間に行き、焼きたてのベーグルの、モーニングセットを頂いてきました。 とてもシンプルな店内は、とても落ち着けて居心地がいい。 潔いくらい、スッキリしてます。 余裕のある空間が、とても気持ちがいいです。 窓際に並ぶカウンター席と、たっぷりした２人掛けのテーブル席の店内。 木のテーブルが、店内の雰囲気に溶け込んでます。 これは通いたくなるカフェかも。。。 ただ、座席数が少ないので、時間帯によっては混んでしまうのかな、どうかな、と。 さて、メニューは、朝はモーニングセットがあります。 レジカウンターに並ぶ中から、好きなベーグル一品と、ミニサラダ、クリームチーズ、ドリンクという内容。 焼きたてのベーグルはどれも美味しそうで、迷います。 迷った末に選んだのは、“くるみといちじく”です。 選んだ後、温めてくれたベーグルと玉子サラダ、クリームチーズがワンプレートで出てきました。 ほかほかのベーグルは、もっちもち。 食べる前から、ちぎる段階で“絶対美味しいに違いない！”なんて思ってしまいました。 イチジクの甘さが全体にあるのかな、と思っていましたが、そんなこともなく、パン本来の美味しさが味わえます。 そこにくるみの歯応え、イチジクの甘味が加わってきます。 玉子サラダは甘めの味付けで、これは好みが分かれるかもしれません。 ちなみに、私は玉子焼きは塩派なので・・・。玉子サラダは、塩味の方が好みです。 ベーグルの他、ケーキやコーヒーゼリーというメニューもありました。 ランチはまた、メニューが変わります。 ランチはサンドイッチやスープになるようで、ほっこりとランチタイムを過ごすには良さそうです。 実はここで、周辺お店が載っている“ほっこりマップ”なるものを入手しました。 早速気になるお店が何軒か・・・。チェックです！ でも、また“ほっこり”しに行かなくちゃ。 そんなカフェでした。

      

注　2011年で喫茶は終了しています

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クリームパン キムラヤベーカリー＠野毛

クリームパン　キムラヤベーカリー＠野毛

～クリームパン～　キムラヤベーカリー＠野毛 ◆２０１０年７月１７日（土）【ＣＲＥＡＭグルメ　第４回】 ◆クリームパン ◆キムラヤベーカリー ＣＲＥＡＭグルメ　第４回目の放送。 こちらで紹介する為に、今回は野毛にあるキムラヤベーカリーさんのクリームパンを購入。 今回は、番組放送で放送する為、取材も兼ねました。 実はこちら、ネットの口コミで探したお店で、行ったことはないトコロ。 常連でもなんでもないのに、行った当日にいきなり取材のお願いをするという、少々ムチャぶりでした。 でも、撮影を快く受けてくださり、取材＆買い出しチーム４人で店内はいっぱいになってしまいました。 目的はクリームパンでしたが、並んでいるパンはどれも美味しそう！ それぞれ、気になるパンを買い求めるという……。 中でもみんなが気になったのはコッペパン。 レジの横にショーケースがあり、昔ながらのコッペパンが並んでいました。 それに好きなものを挟んでくれます。 ジャムとかマーガリンとかあんことか。 片面、両面ありました。が、どうせなら、両面ですよね。 お店の方お勧め品は、カレーパンだそうです。 こちらは全て手作りにこだわっている、自信作！美味しそうでしたよ。 さて、実際に放送で紹介したのはクリームパン。 早い時間から買ったものだから、美味しそうなクリームの香りが、かなりの誘惑でした。 クリームパン、想像していたのは、もっと固いクリームのパンかと思ってました。 でもね、なめらかなクリームで、香りがとても良い。 クリームの甘い香りがするけれど、それほど甘くはない。 しっかり存在を主張してます。 中のクリームもたっぷり入ってて、パン生地に良く合います。 リピーターになりそうです。 そして、今回差し入れで頂いたもう一品。 アンリ・シャルパンティエのパン・ビー（マンゴー）です。 これは横浜そごう限定だそうです。 「限定」という言葉に、グラッとしてしまいます。 しかもマンゴーだから、季節的にも今だけですよね きっとＷで限定の品！ こちらのケーキはふんわりした生地に、マンゴークリームと生クリームがサンド。 そして、時々“シャリシャリ”という、砂糖の食感も楽しめます。 マンゴークリームはしっかりとしていて、マンゴー好きの方も満足できるケーキだと思います。 お値段も約１，０００円だそうです。 ＣＲＥＡＭグルメ、次回からは「紅茶」も用意したくなりました。

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ガレット＆タルト ラ ピエスモンテ＠新横浜

ガレット＆タルト　　ラ　ピエスモンテ＠新横浜

◆２０１０年７月９日（金） ◆場所：ラ　ピエスモンテ　新横浜 ◆ＳＷＥＥＴＳ＋α：あさりとトマトのガレット＆タルト 新横浜にあるフランス料理のレストランのカフェ、「ラ　ピエスモンテ」へ行ってきました。 ＨＰでこのお店を知ってから、ずーっと行きたいと思っていた所です。 ここはフランス料理のレストラン「ＨＡＮＺＯＹＡ」が経営するカフェなんです。 開店間もない時間のせいか、店内にお客さんの姿はない。 ゆっくりと、お店の雰囲気とともに美味しい時間を過ごせました。 早めのランチで、ガレットのセットをオーダーです。 メニューは普通サイズのガレットにドリンクか、ハーフサイズのガレットとオードブル、ドリンクというセット。 これにプラス３００円で、ケーキをつけることもできます。 もちろん、ケーキ付き。 普通サイズのガレットセットで注文したら、店員さんのアドバイスにより、ハーフサイズのセットに変更です。 ケーキをつけるなら、ハーフサイズの方がいいそうな。 「その方がどちらもお楽しみ頂けると思います」という丁寧なアドバイスでした。 店内の雰囲気は、お洒落でカジュアル感もあるカフェなのですが、店員さんのレベルが高い！ さすが、ＨＡＮＺＯＹＡ経営のカフェ！と思ってしまいました。 本当に、サービスの質がいいんです。 このサービスレベルの高さには感動。本店ＨＡＮＺＯＹＡ並みです。 とても居心地がいい。 さて、最初に運ばれてきたのはオードブル。 メイン素材はチキンでした。そこへソースにパプリカ、人参、と。 続いて運ばれてきたガレット、あさりとトマトのガレットです。 まず大きさにびっくりしました。 “ハーフ、だよね？？”と。 ハーフサイズなのに、十分な大きさ。 これが普通サイズだったら……。 ボリュームが結構あり、注文時のアドバイスをありがたく思った瞬間でした。 ガレット、野菜たっぷりです。 生地はもちもちしていて、チーズもたっぷり。 トマトソースとあさりのうまみと絡まって、とっても美味。 ソースと合わさっても、生地は水っぽくならないで美味しく頂けます。 中心部には、ナッツも入っていて、歯ごたえのアクセントになってます。 意外にも、食べ終えるとかなりの満足感。 そして、仕上げのデザート。 迷った末、選んだ一品はタルトです。 こちらはフルーツたっぷり！ すごいですよ、全部で８種のフルーツが乗ってます。 いちご、チェリー、キウイ、ブルーベリー、ラズベリー、マスカット、マンゴー、りんごです。 タルト一つでこんなにフルーツ盛りだくさんなんて、贅沢です。 ナイフとフォークでタルトを切り分け、フルーツも乗っけて一緒に一口。 サクサク生地のタルトが美味しい～！ 甘めの生地だけど、フルーツの酸味と合わさるからちょうど良いバランス。 そこへ間に入っている、甘さ控えめの固めのカスタードクリームがまた美味しい。 サクサク甘めの生地と、フルーツの酸味、そして甘さ控えめのクリーム。 見事なバランスです。 フルーツによって、違う味の組み合わせ、食感が楽しめるので、サイズは大きくはないですが、楽しんで食べられるスイーツです。 きっと他のケーキも美味しいんだろうなぁ、と思いつつ……。 今の時期限定の、マンゴーのショートケーキも美味しそうでしたしね。 よしっ、近い内に「ケーキセット」で第二弾にチャレンジ！？ ちなみち、お店を出る頃はちょうどお昼時。 出る頃には、店内はいっぱいになってました。

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