ガレット＆タルト ラ ピエスモンテ＠新横浜

ガレット＆タルト　　ラ　ピエスモンテ＠新横浜

◆２０１０年７月９日（金） ◆場所：ラ　ピエスモンテ　新横浜 ◆ＳＷＥＥＴＳ＋α：あさりとトマトのガレット＆タルト 新横浜にあるフランス料理のレストランのカフェ、「ラ　ピエスモンテ」へ行ってきました。 ＨＰでこのお店を知ってから、ずーっと行きたいと思っていた所です。 ここはフランス料理のレストラン「ＨＡＮＺＯＹＡ」が経営するカフェなんです。 開店間もない時間のせいか、店内にお客さんの姿はない。 ゆっくりと、お店の雰囲気とともに美味しい時間を過ごせました。 早めのランチで、ガレットのセットをオーダーです。 メニューは普通サイズのガレットにドリンクか、ハーフサイズのガレットとオードブル、ドリンクというセット。 これにプラス３００円で、ケーキをつけることもできます。 もちろん、ケーキ付き。 普通サイズのガレットセットで注文したら、店員さんのアドバイスにより、ハーフサイズのセットに変更です。 ケーキをつけるなら、ハーフサイズの方がいいそうな。 「その方がどちらもお楽しみ頂けると思います」という丁寧なアドバイスでした。 店内の雰囲気は、お洒落でカジュアル感もあるカフェなのですが、店員さんのレベルが高い！ さすが、ＨＡＮＺＯＹＡ経営のカフェ！と思ってしまいました。 本当に、サービスの質がいいんです。 このサービスレベルの高さには感動。本店ＨＡＮＺＯＹＡ並みです。 とても居心地がいい。 さて、最初に運ばれてきたのはオードブル。 メイン素材はチキンでした。そこへソースにパプリカ、人参、と。 続いて運ばれてきたガレット、あさりとトマトのガレットです。 まず大きさにびっくりしました。 “ハーフ、だよね？？”と。 ハーフサイズなのに、十分な大きさ。 これが普通サイズだったら……。 ボリュームが結構あり、注文時のアドバイスをありがたく思った瞬間でした。 ガレット、野菜たっぷりです。 生地はもちもちしていて、チーズもたっぷり。 トマトソースとあさりのうまみと絡まって、とっても美味。 ソースと合わさっても、生地は水っぽくならないで美味しく頂けます。 中心部には、ナッツも入っていて、歯ごたえのアクセントになってます。 意外にも、食べ終えるとかなりの満足感。 そして、仕上げのデザート。 迷った末、選んだ一品はタルトです。 こちらはフルーツたっぷり！ すごいですよ、全部で８種のフルーツが乗ってます。 いちご、チェリー、キウイ、ブルーベリー、ラズベリー、マスカット、マンゴー、りんごです。 タルト一つでこんなにフルーツ盛りだくさんなんて、贅沢です。 ナイフとフォークでタルトを切り分け、フルーツも乗っけて一緒に一口。 サクサク生地のタルトが美味しい～！ 甘めの生地だけど、フルーツの酸味と合わさるからちょうど良いバランス。 そこへ間に入っている、甘さ控えめの固めのカスタードクリームがまた美味しい。 サクサク甘めの生地と、フルーツの酸味、そして甘さ控えめのクリーム。 見事なバランスです。 フルーツによって、違う味の組み合わせ、食感が楽しめるので、サイズは大きくはないですが、楽しんで食べられるスイーツです。 きっと他のケーキも美味しいんだろうなぁ、と思いつつ……。 今の時期限定の、マンゴーのショートケーキも美味しそうでしたしね。 よしっ、近い内に「ケーキセット」で第二弾にチャレンジ！？ ちなみち、お店を出る頃はちょうどお昼時。 出る頃には、店内はいっぱいになってました。

※2012/3　移動